Chakra Ponni Parboiled Reis ist eine beliebte Reissorte, die in Südindien angebaut wird. Ponni-Reis ist vom tamilischen Wort für Gold abgeleitet und stellt den berühmten Kaveri-Fluss dar. Er wird vor dem Mahlen in seiner Schale vorgekocht, was zu einem Nährwertprofil führt, das braunem Reis ähnelt. Diese Reissorte hat eine festere Konsistenz und ist weniger klebrig als normaler weißer Reis. Parboiled-Reis von Chakra Ponni wird in südindischen Haushalten häufig verzehrt und oft zur Zubereitung traditioneller Gerichte wie Ven Pongal verwendet, das oft zusammen mit Kokosnuss-Chutney und Sambhar serviert wird. Um optimale Ergebnisse zu erzielen, sollte der Reis vor dem Kochen 30–45 Minuten lang eingeweicht werden.
Chakra Ponni-parboiled Reis ist eine sehr gefragte Reissorte aus Südindien. Der Begriff „Ponni“ bedeutet auf Tamilisch Gold, eine Hommage an seine außergewöhnliche Qualität, und bedeutet auch den Namen des berühmten Kaveri-Flusses. Das Besondere an diesem Reis ist der Parboiling-Prozess, bei dem er noch in der Schale teilweise gekocht wird, bevor er gemahlen wird. Dadurch bietet gekochter Chakra Ponni-Reis ein Nährwertprofil, das dem von braunem Reis ähnelt, was ihn zu einer gesünderen Option macht. Aufgrund seiner festeren Konsistenz und seiner geringeren Klebrigkeit im Vergleich zu normalem weißem Reis genießt diese Reissorte in der südindischen Küche hohes Ansehen.
Chakra Ponni Parboiled-Reis nimmt im täglichen Verzehr südindischer Haushalte einen herausragenden Platz ein . Es ist eine vielseitige Zutat, die für die Zubereitung verschiedener traditioneller Gerichte verwendet wird. Eine dieser beliebten Zubereitungen ist Ven Pongal, ein aromatisches Gericht, das durch Kochen von Reis mit einer Kombination aus Gewürzen und Linsen zubereitet wird. Ven Pongal wird oft zusammen mit Kokosnuss-Chutney und Sambhar serviert, um ein köstliches kulinarisches Erlebnis zu schaffen.
Um die besten Ergebnisse beim Kochen von gekochtem Chakra Ponni-Reis zu erzielen, wird empfohlen, den Reis etwa 30–45 Minuten lang zu kochen, damit er einweichen kann . bevor Sie mit dem Garvorgang beginnen. Dieser Schritt trägt dazu bei, die Gesamttextur und den Geschmack des Reises zu verbessern, sodass er perfekt garen kann. Ob für alltägliche Mahlzeiten oder besondere Anlässe, gekochter Chakra Ponni-Reis ist ein Grundnahrungsmittel, das den authentischen Geschmack Südindiens auf Ihren Teller bringt.
| Best Before | 08-Jul-2025 |
|---|---|
| Marke | Chakra |
| GTIN | 8904064602410 |
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