Chakra Ponni gekochter Reis, 5 kg

Chakra Ponni gekochter Reis, 5 kg

Chakra Ponni gekochter Reis, 5 kg

14,50 €
Der gekochte Chakra Ponni-Reis ist eine unverwechselbare und beliebte Reissorte aus der südlichen Region Indiens. Ponni-Reis ist nach dem verehrten Kaveri-Fluss benannt und bedeutet auf Tamilisch „Gold“. Er wird wegen seines Reichtums und seines hervorragenden Nährwerts hoch geschätzt, dank seines einzigartigen Parboiling-Verfahrens, das ähnliche Gesundheitsvorteile wie brauner Reis bietet. Ponni-Reis ist für seine feste und weniger klebrige Konsistenz bekannt und in südindischen Haushalten zu einer unverzichtbaren Zutat geworden
Verfügbarkeit: Auf Lager
Am besten vor: 08-Mar-2025
  • Kaufen Sie 4 für 7 % RabattAm beliebtesten13,50 €14,50 €Gesamt 54,00 €58,00 €
About this item:

Chakra Ponni gekochter Reis ist eine besondere Reissorte, die in der südlichen Region Indiens angebaut wird. Das Wort „Ponni“, benannt nach dem Kaveri-Fluss, bedeutet in der tamilischen Sprache Gold und bezeichnet den Reichtum und die Vorzüglichkeit dieser Sorte. Im Gegensatz zu normalem weißem Reis durchläuft Ponni-Reis einen speziellen Parboiling-Prozess, bei dem er vor dem Mahlen teilweise in der Schale gekocht wird. Diese Technik macht ihn ernährungsphysiologisch bemerkenswert ähnlich zu braunem Reis und liefert wichtige Vitamine und Mineralien, die sich positiv auf die allgemeine Gesundheit auswirken.

Eines der bemerkenswerten Merkmale von Ponni-Reis ist seine feste und weniger klebrige Textur, die ihn auszeichnet von anderen südindischen Reissorten. Aufgrund seiner einzigartigen Eigenschaften ist Ponni-Reis zu einem Grundnahrungsmittel in der täglichen Ernährung südindischer Haushalte geworden. Es wird häufig zur Zubereitung einer Reihe traditioneller Gerichte verwendet, wobei Ven Pongal eines der beliebtesten ist. Ven Pongal ist ein herzhaftes Reis-Linsen-Gericht, serviert mit Kokosnuss-Chutney und Sambhar, einer würzigen Linsensuppe. Um die besten Ergebnisse zu erzielen, wird Ponni-Reis vor dem Kochen normalerweise etwa 30 bis 45 Minuten lang eingeweicht, damit er Wasser aufnehmen und seinen Geschmack verbessern kann. Aufgrund seines außergewöhnlichen Geschmacks und seiner Vielseitigkeit ist Ponni-Reis nach wie vor eine beliebte Zutat in der südindischen Küche.

Weitere Informationen
Best Before 08-Mar-2025
Marke Chakra
GTIN 8904064602472

Ponnni gekochter Reis

More from Chakra