Heera Raffiniertes Weizenmehl (Maida),1Kg

Maida ist fein gemahlenes raffiniertes Weizenmehl ohne Kleie und ist Kuchenmehl sehr ähnlich. Maida wird als Allzweckmehl bezeichnet und wird in verschiedenen indischen Rezepten wie Nan-Khatai, Vada-Pav, Naan, Kulcha usw. sowie in europäischen Rezepten wie Brot, Pizza, Brötchen, Kuchen usw. verwendet. Maida ist ein gebräuchliches Wort in indische Küche und wird in Telugu auch Maida Pindi, in Tamil und Malayalam Maida Mavu genannt. Maida - Allzweckmehl ist auf Deutsch auch als Weizenmehl 405 und auf Niederländisch Patentbloem bekannt.