Chakra Graines de cumin, 100g

Le cumin est une épice essentielle dans toutes les cuisines indiennes et est souvent utilisé dans une variété de plats tels que les currys, les ragoûts et les soupes. Il a un arôme chaleureux et un goût légèrement amer, qui ajoute de la profondeur et de la complexité au plat. Le cumin est également utilisé dans le Garam Masala et le Chat Masala, des mélanges d'épices essentiels dans la cuisine indienne.

En plus de ses utilisations culinaires, le cumin est connu pour ses propriétés médicinales. On pense qu’il facilite la digestion et renforce le système immunitaire, ce qui en fait un ingrédient populaire en médecine traditionnelle. Le cumin est également utilisé comme huile essentielle, qui aurait plusieurs avantages pour la santé, tels que la réduction de l'inflammation et l'amélioration de la digestion.

Le cumin est couramment utilisé en Inde, au Mexique, en Afrique du Nord, au Moyen-Orient et aux États-Unis. Ouest. cuisines chinoises, ce qui en fait une épice populaire dans le monde entier. C'est un ingrédient polyvalent qui ajoute de la saveur et de la profondeur à n'importe quel plat. Dans l'ensemble, le cumin est une épice essentielle dans chaque cuisine et apprécié pour son arôme chaleureux, ses propriétés digestives et ses bienfaits médicinaux.

Le cumin s'appelle Jira en bengali, hindi, marathi et punjabi, Jiru en gujarati, Jeerage en kannada. , Zyur en Cachemire, Jeerakam en malayalam et tamoul et Jeelakarra en telugu.