Farine Heera Juwari (sorgho), 1kg

La farine Heera Juwari (sorgho), dérivée des céréales Juwar, communément appelées millet blanc ou sorgho, a un profil nutritionnel riche et une composition sans gluten. Incontournable de plusieurs cuisines régionales, la farine Juwar, avec sa couleur blanc crémeux, constitue une source de nutriments essentiels riche en protéines et sans cholestérol. Traditionnellement combinée avec la farine de blé et la farine Bajra pour préparer des pains plats tels que le bhakari, le thepla et le khakhra, la farine Juwari a des utilisations polyvalentes dans les applications culinaires. Des plats rustiques populaires comme le Juwari ki roti aux recettes innovantes comme le Juwari bhajji, le vada, l'upma, le dosa et l'idli, cette farine répond à un large éventail de préférences culinaires.