Les bâtons de cannelle ou TRS Dalchini ont une saveur plus forte que les « vrais » bâtons de cannelle et ont une subtile nuance de clou de girofle. C’est pourquoi ce type de cannelle est principalement utilisé pour les plats salés.
Les bâtons de cannelle ou TRS Dalchini ont une saveur plus forte que les « vrais » bâtons de cannelle et ont une subtile nuance de clou de girofle. C’est pourquoi ce type de cannelle est principalement utilisé pour les plats salés. La cannelle est également connue sous le nom de Dalchini en hindi, Darchini en bengali, Lavangapattai en kannada, Karuvapatta en malayalam et Karuvapattai, Sannalavangapattai en tamoul.
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