Heera Gedroodg Mango Poeder (Amchoor), 100g

Gedroogd mangopoeder, ook bekend als Amchoor of amchur in het Hindi, wordt vaak gebruikt als een natuurlijk zuurmiddel in de Indiase keuken. Terwijl, zuur, droog mangopoeder een fruitige smaak heeft en wordt gebruikt in verschillende curry- en chutney-bereidingen.

Gedroogde mangopoeder is ook bekend als Maangaa Podi / Maangai Thool in Tamil, Mamidikaya Pudi in Telugu, Mavinakai Pudi in Kannada , Karino-poeder in Gujarati en Manga Podi in Malyalam.