MDH Rajma Masala (Kidneybonen Curry Kruidenmix), 100g

Rajmah Masala is een populair currygerecht met kidneybonen, afkomstig uit de regio Punjab in India. Dit smaakvolle recept bestaat uit langzaam gegaarde rode kidneybonen in een ingedikte curry op basis van tomatensaus, op smaak gebracht met de aromatische kruiden. MDH Rajma Masala Kruidenmix is een aromatische kruidenmix voor het bereiden van een verrukkelijk Rajmah Masala gerecht. Serveer Rajmah Masala met warme basmatirijst, chapati of naan.

Receptsuggestie:

• 200g weken. Rode kidneybonen in 300ml. water gedurende de nacht.
• Kook de bonen in 650 ml. water gedurende 20 min. Hak100g. rode uien en 150 g. tomaten. Verhit 50 ml olie in een grote pan en bak de uien goudbruin.
• Tomaat toevoegen, zout 7g. of naar smaak & 15g. Rajma masala.
• Roer tot pasta. Breng gekookte bonen samen met water over en roer.
• Laat het 15 min sudderen. of tot de bonen zacht en mals zijn.
• Op dezelfde manier kunnen Black Eyed-bonen ook worden gemaakt met dezelfde kruidenmix.