Poha, auch Flachreis oder geschlagener Reis genannt, ist ein geschälter Reis, der zu flachen, leichten und trockenen Flocken flachgedrückt wurde. Bei Zugabe zu Flüssigkeit, sei es heiß oder kalt, quellen die Flocken auf. Chakra Poha ist eine dicke, abgeflachte Reissorte, die sich für die Zubereitung von Gerichten wie Frühstücks-Pohe und Kanda Pohe eignet. Poha, auch Chivda oder Chiwda genannt, ist eine bekömmliche Form von rohem Reis, die in verschiedenen indischen Küchenstilen häufig zur Zubereitung von Snacks oder leichtem und praktischem Fast Food verwendet wird. Dickes Poha wird normalerweise für die Zubereitung herzhafter Snacks wie knuspriges dickes Pohe verwendet, das leicht mit Gewürzen, Cashewnüssen und Erdnüssen gewürzt ist, was es zu einem köstlichen Snack macht, den Sie jederzeit genießen können.
Chakra-dickes Poha, das sich für die Zubereitung von Gerichten wie Frühstücks-Pohe und Kanda-Pohe eignet. Dickes Poha wird normalerweise für die Zubereitung herzhafter Snacks wie knuspriges dickes Pohe verwendet, das leicht mit Gewürzen, Cashewnüssen und Erdnüssen gewürzt ist, was es zu einem köstlichen Snack macht, den Sie jederzeit genießen können. Poha ist in verschiedenen indischen Sprachen unter verschiedenen Namen bekannt, wie Chira in Bengali, Pohe in Gujarati und Marathi, Chewra in Hindi, Avalakki in Kannada, Aval in Malayalam und Tamil, Chuda in Oriya und Atukulu in Telugu. Chakra Poha (Chivda/Chiwda) enthält viele Kohlenhydrate und wenig Fett, vergleichbar mit normalem weißem Reis. Es ist eine gute Energiequelle und kann eine gesunde Ergänzung zu einer ausgewogenen Ernährung sein. Poha ist eine vielseitige Zutat, aus der sich eine Vielzahl von Gerichten zubereiten lässt, darunter süße und herzhafte Snacks, Frühstücksgerichte und sogar Desserts. Aufgrund seiner einzigartigen Textur und seines einzigartigen Geschmacks ist Poha eine beliebte Zutat in der indischen Küche und wird von Menschen jeden Alters genossen.