Native Food Store Proso-Hirse Ganz, 500g

Native Food Store Proso-Hirse Ganz – Vielseitiges Korn für kreative Küche

Native Food Store Proso-Hirse Ganz, 500 g enthält sorgfältig gereinigte, ungeschälte Hirse, die in verschiedenen Küchen weltweit geschätzt wird. In Indien ist sie als Panivaragu bekannt, in Europa als Rispenhirse. Ihre feine Textur und ihr milder Geschmack machen sie zu einer idealen Zutat für vielfältige Gerichte.

Diese Hirse ist 100 % natürlich und frei von Zusatzstoffen. Sie passt hervorragend zu vegetarischen und veganen Rezepten. In Deutschland wird sie traditionell für Hirsebrei verwendet, während sie in modernen europäischen Küchen in Salaten, Bowls oder als Beilage zu Gemüsegerichten beliebt ist.

Zubereitungstipp: Spülen Sie die Hirse gründlich und weichen Sie sie 30–60 Minuten ein. Kochen Sie sie anschließend in einem Verhältnis von 1 Teil Hirse zu 2,5 Teilen Wasser, bis sie weich ist. Lassen Sie sie vor dem Servieren kurz ruhen.

Häufig gestellte Fragen (FAQ)

1. Was ist Proso-Hirse?
Proso-Hirse, auch Rispenhirse genannt, ist eine traditionelle Getreideart mit kleinen, runden Körnern, die in vielen Kulturen als Grundnahrungsmittel dient.

2. Wie kann ich Proso-Hirse verwenden?
Sie eignet sich für eine Vielzahl von Gerichten, darunter Hirsebrei, Salate, Pfannengerichte und als Beilage zu Gemüse.

3. Muss ich die Hirse vor dem Kochen einweichen?
Ja, das Einweichen für 30–60 Minuten verbessert die Textur und verkürzt die Kochzeit.

4. Ist Proso-Hirse für vegetarische und vegane Ernährung geeignet?
Ja, sie ist eine ausgezeichnete pflanzliche Zutat für vegetarische und vegane Gerichte.

5. Wie lagere ich Proso-Hirse am besten?
Bewahren Sie die Hirse in einem luftdichten Behälter an einem kühlen, trockenen Ort auf. Für längere Haltbarkeit kann sie auch im Kühlschrank aufbewahrt werden.