Shuddham Juwar Lahi (Gepofte Sorghum), 100g

Shuddham Jowar Lahi, ook bekend als Jwarichya Lahya of Phondnichya Lahya, bestaat uit gepofte sorghumkorrels die op natuurlijke wijze worden geroosterd tot ze licht en knapperig zijn. Deze gezonde korrels zijn rijk aan vezels en vormen een uitstekende glutenvrije ontbijtgranen of vastenvoeding. Ze geven een langdurig verzadigd gevoel en helpen om honger op een gezonde manier te verminderen.

Jowar Lahi is een traditioneel, voedzaam product dat zowel puur als met jaggery (ongeraffineerde rietsuiker), pinda’s of kruiden kan worden gegeten. Wanneer het tot meel wordt gemalen, ontstaat Lahi-peeth (meel van gepofte sorghum), dat wordt gebruikt om voedzame dosa’s, ladoo’s of hartige pannenkoeken te maken.

Belangrijkste Kenmerken

• Gemaakt van 100% volle sorghumkorrels.
• Rijk aan voedingsvezels en van nature glutenvrij.
• Ideaal voor vastendagen of als lichte snack.
• Kan worden vermalen tot Lahi-peeth voor gezonde gerechten.

Gebruiksadvies

• Eet puur als luchtige ontbijtgranen of tussendoortje.
• Meng met jaggery en noten voor een traditionele zoet-hartige mix.
• Maal tot meel voor het maken van dosa’s of ladoo’s.
• Gebruik als ingrediënt in prasad tijdens religieuze feesten.

Bewaren

Bewaar op een koele, droge plaats, uit de buurt van vocht en zonlicht. Na opening goed afsluiten om versheid en knapperigheid te behouden.