ENGLISH
GERMAN
FRENCH
Complimentary gift with your order
€75+ Sweets · €100+ Premium Dry Fruits
Details →
Gratis & snelle bezorging vanaf €39,95
Verse suikerrietstengel | Oogsttraditie en natuurlijke zoetheid
Suikerriet wordt voornamelijk gebruikt voor de productie van jaggery en tafelsuiker. Daarnaast heeft de suikerrietstengel een sterke culturele en spirituele betekenis in India.
Tijdens oogstfeesten zoals Pongal (Tamil Nadu), Makar Sankranti (Noord- en West-India) en Lohri (Punjab) symboliseert suikerriet voorspoed, dankbaarheid en het begin van een nieuwe oogstcyclus. Suikerriet wordt daarbij gebruikt in rituele offers en huisdecoraties.
Groenten en fruit zijn bederfelijke producten en afhankelijk van beschikbaarheid en kwaliteit. Het toevoegen van verse groenten en fruit aan uw bestelling geldt daarom als een preorder. In geval van niet-beschikbaarheid wordt het bedrag als tegoed aan uw Ekirana-account toegevoegd.
Lees hier hoe wij omgaan met levering van verse groenten en fruit
Suikerriet neemt een bijzondere plaats in binnen de Indiase eetcultuur en verbindt rituele symboliek met dagelijks gebruik in de keuken. Het staat voor overvloed en vernieuwing tijdens oogstfeesten zoals Sankranti, Pongal en Lohri, en vormt tegelijk de natuurlijke basis voor jaggery – een traditionele, ongeraffineerde zoetstof.
Tijdens Pongal worden suikerrietstengels samen met vers geoogste rijst en jaggery geofferd aan de zon, als uitdrukking van dankbaarheid voor de oogst. In Noord- en West-India is suikerriet een vast onderdeel van Sankranti-vieringen, terwijl het in Punjab een centrale rol speelt bij Lohri, waar het eerst ritueel wordt aangeboden en daarna gedeeld.
Naast het gebruik tijdens feesten wordt suikerriet gewaardeerd om zijn natuurlijke zoetheid en zijn rol bij de productie van jaggery, die zowel in alledaagse gerechten als in feestelijke bereidingen wordt gebruikt. Voor veel huishoudens staat suikerriet symbool voor seizoensgebonden eten en verbondenheid met traditionele voedselpraktijken.
Dit product is geschikt voor klanten die oogsttradities thuis willen volgen, maar ook voor wie suikerriet gebruikt als natuurlijke basis voor traditionele zoete bereidingen.
Omdat het om verse producten gaat, is levering afhankelijk van seizoensbeschikbaarheid en kwaliteit. Bestellingen met verse groenten of fruit worden als preorder behandeld. In uitzonderlijke gevallen van niet-beschikbaarheid ontvangt u een tegoed in uw Ekirana-account.
Lees meer over onze aanpak voor verse groenten en fruit
Wordt suikerriet alleen gebruikt voor rituelen?
Nee. Hoewel suikerriet een belangrijke rol speelt bij oogstfeesten, wordt het ook gebruikt in de keuken en als grondstof voor jaggery in de traditionele Indiase keuken.
Kan suikerriet direct worden geconsumeerd?
Sommige huishoudens kauwen op suikerriet of persen het tot sap, terwijl anderen het vooral gebruiken voor de bereiding van jaggery. Het gebruik verschilt per regio en traditie.
Wanneer wordt suikerriet het meest gebruikt?
Suikerriet is vooral zichtbaar tijdens oogstfeesten zoals Sankranti, Pongal en Lohri, maar kan ook seizoensgebonden worden gebruikt voor culinaire toepassingen.
| Merk | Fresh |
|---|
