Kadhahi aus Flussstahl mit Griff, 19,5 cm

Kadhahi, auch bekannt als Karahi, ist eine traditionelle indische Pfanne mit rundem Boden, die normalerweise zum Kochen oder Braten von Currys verwendet wird. Durch den runden Boden eignet sich dieses Kochgeschirr für Gasbrenner. Aufgrund des runden Bodens und der dicken Metallplatte erwärmt es sich jedoch auch gleichmäßig und schnell, wodurch das Essen schneller gart und Gerichte wie Puri goldrot werden.

Größe: 20 cm (gut zum Kochen für 1 bis 2 Personen) .

So bereiten Sie Karahi aus Weichstahl/Eisen für den ersten Gebrauch vor:

1. Waschen Sie es mit warmem Seifenwasser und trocknen Sie es ab.
2. Stellen Sie dieses Karahi auf den Herd oder im Ofen bei 250°C für ein paar Minuten.
3. Ein wenig abkühlen lassen. Nehmen Sie ein mit Speiseöl getränktes Tuch und wischen Sie die Innenseite der Pfanne damit aus.
4. Wenn schwarze Teile sichtbar sind, ist dies normal, da die Hersteller eine Schutzschicht für einen sicheren Transport auftragen.
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5. Die Karahi-Pfanne erneut erhitzen und das Öl ausbrennen lassen. Wiederholen Sie diesen Vorgang 4-5 Mal. Seien Sie vorsichtig beim Umgang mit heißen Oberflächen.

Verwenden Sie keine Scheuermittel zum Reinigen von Utensilien aus Weichstahl/Eisen. Karahi aus Flussstahl ist nicht spülmaschinenfest.