Chakra-Korianderpulver, 100g

Koriander ist ein beliebtes Gewürz in Currys und Suppen und eine wesentliche Zutat in der indischen Küche. Koriandersamen werden bei der Zubereitung von Garam Masala verwendet, einer Gewürzmischung, die häufig in der indischen Küche verwendet wird. Im Ayurveda ist Koriander für seine medizinischen Eigenschaften bekannt, da er die Verdauung fördert und den Appetit steigert.

Korianderpulver ist in verschiedenen indischen Sprachen unter verschiedenen Namen bekannt, wie zum Beispiel Dhaniya-Pulver, Kothambari, Daaniwal, Kothambalari, Dhane Malli Thool, Kottamalli Thool und Dhaniyala Podi. Bei der Herstellung von Korianderpulver werden die Koriandersamen geröstet und anschließend zu einem feinen Pulver gemahlen. Dieses Pulver wird dann als Aromastoff in verschiedenen Gerichten verwendet. Korianderpulver ist ein vielseitiges Gewürz, das in einer Vielzahl von Küchen verwendet werden kann und ein Muss in jeder indischen Küche ist.