Chakra Horse-Gramm, 1kg

Chakra Horse Gram (auch bekannt als Macrotyloma uniflorum) ist eine klassische indische Hülsenfrucht mit intensivem, erdigem Aroma und authentischem Geschmack. Besonders in Südindien beliebt, bringt Horse Gram Wärme und Tiefe in alltägliche Gerichte.

Verwenden Sie Horse Gram für traditionelle Speisen wie Rasam, Dal, Currys oder gekeimte Salate. Die feste Konsistenz und der aromatische Geschmack machen sie zu einer beliebten Zutat für einfache, hausgemachte Mahlzeiten. Bringen Sie den authentischen Geschmack Indiens in Ihre Küche mit Chakra Horse Gram – einfach zuzubereiten und europaweit geliefert.

Über Horse Gram (Macrotyloma uniflorum)

Horse Gram ist eine traditionelle Linse, die in Indien, Südostasien und Teilen Afrikas angebaut wird. Unter verschiedenen regionalen Namen bekannt, ist sie ein fester Bestandteil der indischen Küche.

Wie heißt Horse Gram in verschiedenen indischen Sprachen?
Horse Gram heißt Kulthi auf Hindi, Kollu auf Tamil, Ulavalu auf Telugu und Hurule auf Kannada. Im Englischen wird sie einfach Horse Gram genannt.

Wie schmeckt Horse Gram?
Horse Gram hat einen tiefen, erdigen und leicht nussigen Geschmack. Beim Kochen entwickelt sie ein warmes, rustikales Aroma, das wunderbar zu indischen Gewürzen passt.

Ist Horse Gram dasselbe wie Kichererbsen?
Nein. Horse Gram ist eine kleinere, dunklere Linse der Macrotyloma uniflorum-Pflanze, während Kichererbsen (Cicer arietinum) von einer anderen Art stammen. Beide sind Hülsenfrüchte, unterscheiden sich aber im Geschmack und in der Textur.

Wie wird Horse Gram in der indischen Küche verwendet?
In der indischen Küche wird Horse Gram für Gerichte wie Rasam, Usal, Currys und gekeimte Salate verwendet. Sie passt hervorragend zu Reis oder Chapati für eine herzhafte, hausgemachte Mahlzeit.

Wie heißt Horse Gram auf Hindi und Tamil?
Auf Hindi heißt Horse Gram Kulthi und auf Tamil Kollu. Diese traditionellen Namen werden noch heute in vielen Regionen Indiens verwendet.