Heera Daria, auch bekannt als geröstete Gram-Split, wird durch Rösten und Teilen von Chana-Dal- oder Gramm-Linsen hergestellt. Diese vielseitige Zutat wird häufig in verschiedenen Gerichten verwendet, insbesondere in der südindischen Küche wie Kokosnuss-Chutney. Es ist eine wichtige Zutat in beliebten indischen Snacks wie Chivda und Bhel Puri sowie bei der Zubereitung von Gewürzmischungen wie Garam Masala und Chaat Masala.
Heera Daria, auch „Roasted Gram Split“ genannt, wird durch Rösten und Teilen von Kichererbsenlinsen hergestellt. Dieses knusprige Lebensmittel wird hauptsächlich in südindischen Gerichten wie Kokosnuss-Chutney verwendet und wird auch verschiedenen Gewürzmischungen wie Garam Masala und Chaat Masala zugesetzt, um den Gerichten mehr Geschmack zu verleihen. Mit seinem einzigartigen Geschmack und seiner einzigartigen Textur verleiht Heera Daria verschiedenen Rezepten eine besondere Note und macht sie für jeden köstlicher und spannender.
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