Kadhahi en acier doux avec poignée, 19,5 cm

Le Kadhahi, également connu sous le nom de Karahi, est une casserole à fond rond traditionnelle de style indien généralement utilisée pour cuire des currys ou rôtir. La base ronde rend cette batterie de cuisine adaptée aux brûleurs à gaz. Cependant, en raison du fond rond et de la plaque métallique épaisse, il chauffe également uniformément et rapidement, ce qui signifie que les aliments cuisent plus rapidement et que des plats tels que le puri deviennent rouge doré.

Taille : 20 cm (bon pour la cuisson pour 1 à 2 personnes) .

Pour préparer le Karahi en acier doux/fer pour la première utilisation :

1. Lavez-le avec de l'eau chaude savonneuse et séchez-le.
2. Placez ce karahi sur le poêle ou au four à 250C pendant quelques minutes.
3. Laissez refroidir un peu. Prenez un chiffon imbibé d'huile de cuisson et essuyez l'intérieur de la casserole avec.
4. Si des parties noires sont visibles, c'est normal, car les fabricants appliquent une couche protectrice pour un transport en toute sécurité.
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5. Faites chauffer à nouveau la poêle karahi et laissez l'huile brûler. Répétez ce processus 4-5 fois. Soyez prudent lorsque vous manipulez des surfaces chaudes.

N'utilisez pas de nettoyants abrasifs pour nettoyer les ustensiles en acier doux/fer. Le karahi en acier doux ne va pas au lave-vaisselle.