Bajra-meel is afkomstig van het malen van Bajra-granen, ook bekend als Pearl Millet of Black Millet, tot een bloem met een nootachtige smaak en een grijzig uiterlijk. Dit meel wordt gekoesterd in de Indiase keuken, vooral als het koud wordt, omdat het helpt het lichaam warm te houden. Het wordt vaak gemengd met tarwemeel om verschillende traditionele flatbreads te maken, zoals bhakari, thepla en khakhra.
Bajra-meel wordt niet alleen gewaardeerd vanwege zijn smaak, maar wordt ook gewaardeerd vanwege zijn voedingswaarde. Het zit boordevol essentiële mineralen zoals ijzer, magnesium en calcium, evenals B-vitamines die belangrijk zijn voor een gezond zenuwstelsel. Het hoge vezelgehalte in Bajra-meel kan je een vol gevoel geven, de spijsvertering ondersteunen en is een uitstekende optie voor diegenen die meer vezels in hun maaltijden willen opnemen. De uitgesproken smaak en gezondheidsvoordelen maken Bajra-meel een waardige aanvulling op uw keukenbenodigdheden.
Bajra staat ook bekend als Kambu in Tamil, Sajjalu in Telugu en Sajje in Kannada
Best Before | 25-Jan-2026 |
---|---|
GTIN | 8904064637252 |
Merk | Chakra |