Gratis & snelle bezorging vanaf €39,95
Deze hard-geanodiseerde tadka pan is ontworpen voor het gecontroleerd verhitten van specerijen en aromaten, en is ook geschikt voor het smelten van boter of het opwarmen van kleine porties.
Het iets grotere formaat is ideaal voor gezinsmaaltijden of het bereiden van tempering voor meerdere gerechten. Kommaat: 12 cm | 0,48 liter
In de Indiase keuken is tadka – het kort verhitten van specerijen in vet – essentieel voor smaakontwikkeling. Deze Hawkins tadka pan is ontworpen om dat proces gecontroleerd en efficiënt uit te voeren.
De hard-geanodiseerde aluminium body is stevig, duurzaam en reageert niet met specerijen. Dankzij de dikkere bodem warmt de pan gelijkmatig op, wat belangrijk is bij het verhitten van komijnzaad, mosterdzaad, knoflook of chili.
Wilt u beter begrijpen hoe tempering werkt, inclusief volgorde van specerijen en regionale variaties, dan biedt deze gids extra uitleg: Uitleg over tadka (tempering) in de Indiase keuken.
In veel Europese keukens zonder gas kan tempering apart worden bereid en vervolgens over het gerecht worden gegoten. Het ATP2-formaat is geschikt voor iets grotere hoeveelheden.
Afmetingen
Diameter: 12 cm
Inhoud: 0,48 liter
Doosafmetingen (BxDxH): 320 × 108 × 52 mm
| Merk | Hawkins |
|---|
ENGLISH
GERMAN
FRENCH
