Native Food Store Grote Gierst (Jowar), 500g

Grote gierst. ook bekend als Jowar, of Sorghum, is een veelzijdig en voedzaam ingrediënt dat aan populariteit wint in de culinaire wereld. Dit meel, gemaakt van de hele korrel van de sorghumplant, is glutenvrij en rijk aan natuurlijke voedingsvezels, eiwitten en essentiële vitamines en mineralen. De neutrale smaak maakt het een uitstekende keuze voor een verscheidenheid aan gerechten, van gebak tot soepen en stoofschotels.

Sorghummeel is een geweldig alternatief voor mensen met coeliakie of glutengevoeligheden. Het kan in veel recepten worden gebruikt in plaats van tarwemeel, waaronder pannenkoeken, muffins en brood. Bovendien is het een geweldig verdikkingsmiddel voor sauzen en jus, en kan het worden gebruikt als coating voor gefrituurd voedsel.

Of u nu uw algehele gezondheid wilt verbeteren of gewoon een nieuw en heerlijk ingrediënt wilt proberen tijdens het koken is sorghum een goede keuze.

Tip: Week de hele Jowar gedurende 30 minuten voor sneller koken.