Native Food Store Große Hirse (Jowar), 500g

Große Hirse. Auch bekannt als Jowar oder Sorghum, ist eine vielseitige und nahrhafte Zutat, die in der kulinarischen Welt immer beliebter wird. Dieses aus dem Vollkorn der Sorghumpflanze hergestellte Mehl ist glutenfrei und reich an natürlichen Ballaststoffen, Proteinen sowie wichtigen Vitaminen und Mineralstoffen. Sein neutraler Geschmack macht es zu einer ausgezeichneten Wahl für eine Vielzahl von Gerichten, von Backwaren bis hin zu Suppen und Eintöpfen.

Sorghummehl ist eine großartige Alternative für Menschen mit Zöliakie oder Glutenunverträglichkeiten. Es kann in vielen Rezepten anstelle von Weizenmehl verwendet werden, darunter Pfannkuchen, Muffins und Brot. Darüber hinaus eignet es sich hervorragend als Verdickungsmittel für Saucen und Bratensoßen und kann als Überzug für frittierte Speisen verwendet werden.

Egal, ob Sie Ihre allgemeine Gesundheit verbessern oder einfach nur eine neue und köstliche Zutat ausprobieren möchten: Kochen Sorghum ist eine gute Wahl.

Tipp: Lassen Sie den ganzen Jowar 30 Minuten lang einweichen, um das Garen zu beschleunigen.