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Snack de Sev à la Pomme de Terre Légèrement Épicé
Aloo Bhujia Sev est une namkeen indienne classique, élaborée à partir de flocons de pomme de terre et de farine de pois chiches, pressés en fins filaments puis frits jusqu’à obtenir un croustillant régulier. Sa structure légère et son assaisonnement savoureux en font un incontournable dans de nombreuses régions de l’ouest et du centre de l’Inde.
Diamond Aloo Bhujia Sev se distingue par une texture sèche et croquante, une chaleur modérée et des notes d’épices équilibrées. La finesse des filaments permet une dégustation agréable seule, mais aussi une utilisation comme élément croustillant dans des préparations de street food.
La texture non grasse et le croustillant constant évitent toute lourdeur et préservent une sensation propre en bouche.
Traditionnellement consommée à l’heure du thé, elle peut également être saupoudrée sur du bhel ou du chaat, ou ajoutée à des plats comme le misal pour apporter du croquant. Le conditionnement facilite le portionnage et la conservation au quotidien.
De quoi est composé l’Aloo Bhujia Sev ?
L’Aloo Bhujia Sev est composé de flocons de pomme de terre et de farine de pois chiches, assaisonnés puis frits en fins filaments croustillants.
Quel est le goût de l’Aloo Bhujia Sev ?
Il offre une saveur salée et légèrement épicée, avec une texture sèche et croustillante.
Comment consomme-t-on généralement l’Aloo Bhujia Sev ?
Il se consomme comme snack sec à l’heure du thé ou comme garniture croustillante pour le bhel, le chaat ou le misal.
L’Aloo Bhujia Sev est-il très épicé ?
Non, l’assaisonnement est doux et équilibré, adapté à une consommation régulière.
Donne-t-il une sensation grasse ou lourde ?
Non, sa préparation donne une texture sèche et légère, agréable même sur la durée.
| GTIN | 8906147831021 |
|---|---|
| Best Before | 14-Sep-2026 |
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