Balaji Classsic Sev, 400g

Balaji Classic Sev – Simple, Croquant et Réconfortant

Balaji Classic Sev est la version originale du célèbre snack indien sev – de fines nouilles à base de farine de pois chiches, frites jusqu’à être croustillantes, puis assaisonnées de curcuma et d’une pointe de piment doux. Un incontournable dans tous les foyers indiens : simple, savoureux et parfait à savourer avec du thé ou dans des chaats, les snacks de rue indiens.

En Europe, c’est une garniture croquante polyvalente : saupoudrez-la sur vos salades préférées, ajoutez-la à des wraps ou intégrez-la à un plateau apéritif avec des dips et du fromage. Pas besoin de préparation compliquée – juste un croquant classique pour agrémenter vos pauses gourmandes.

Comment déguster le Classic Sev

• Sur des bowls céréaliers : Parfait sur du couscous, du quinoa ou des salades de lentilles pour un croquant délicatement épicé.
• Avec du thé ou du café : Idéal à grignoter avec une boisson chaude pour une pause salée légère.
• Dans des chaats maison : Mélangez avec du riz soufflé, des oignons, de la coriandre et du chutney pour une version express du street food indien.

Recette express : Chaat Sev & Yaourt

Ingrédients : Balaji Classic Sev, yaourt nature, chutney de tamarin, oignon émincé, coriandre fraîche.

Préparation : Disposez en couches le yaourt, le chutney et le sev dans un bol. Parsemez d’oignons frais et de coriandre pour un snack crémeux, croquant et légèrement épicé.

Pourquoi on l’aime

• Légèrement épicé, facile à savourer seul ou dans un plat.
• Fabriqué à base de farine de pois chiches, pour un croquant authentique du street food indien.
• Polyvalent, aussi bien dans les snacks indiens que européens.

FAQ

Q : Le Classic Sev est-il épicé ?
R : Non, il est légèrement relevé au curcuma et à une pointe de piment doux – adapté à tous les âges.

Q : Puis-je l’utiliser dans des plats non indiens ?
R : Bien sûr ! Saupoudrez-le sur des salades, wraps ou bowls pour une texture croquante.

Q : Quelle est la différence avec le Ratlami Sev ?
R : Le Classic Sev est plus doux et plus croustillant, tandis que le Ratlami Sev est plus épicé et friable.