Town Bus Chakali, 170g

Town Bus Chakali – Spirales Croquantes du Sud de l'Inde pour Chaque Pause Gourmande

Town Bus Chakali est une spirale traditionnelle du sud de l'Inde à base de farine de riz et de pois chiches, assaisonnée de cumin, de sésame et d'ajwain (carvi indien). Chaque pièce est façonnée à la main puis frite jusqu’à obtenir une belle couleur dorée et un croquant savoureux – parfait pour accompagner votre thé de l’après-midi ou enrichir un plateau de snacks moderne.

Traditionnellement dégusté pendant les festivals, le chakali (ou murukku à Tamil Nadu) s’intègre parfaitement aux pauses gourmandes du quotidien. En Europe, il remplace idéalement les gressins ou les crackers – à partager entre amis ou à savourer seul.

Comment savourer Town Bus Chakali

• Avec du thé ou du café : L'accord classique, parfait pour les après-midis d’automne ou d’hiver.
• Sur des plateaux apéritifs : Associez-le à des pickles, fromages et dips pour une touche de fusion culinaire.
• À emporter : Glissez-en quelques-uns dans un bocal pour une pause salée où que vous soyez.

Recette express : Plateau de Chakali et Fromage

Ingrédients : Town Bus Chakali, brie ou fromage de chèvre, olives et chutney épicé.

Préparation : Disposez le chakali avec des fromages et du chutney sur un plateau pour une planche apéritive indo-européenne unique.

Pourquoi on l'adore

• Snack en spirale façonné à la main, aux saveurs de cumin et de sésame.
• Un croquant généreux, parfait pour les fêtes comme pour les pauses quotidiennes.
• Un classique indien revisité pour les planches apéritives modernes.

FAQ

Q : Le chakali est-il épicé ?
R : Il a un profil épicé chaud grâce au cumin et à l'ajwain, mais sans piquant – équilibré et savoureux.

Q : Quelle est la différence avec des crackers ?
R : Le chakali est plus épais, plus croquant et relevé d’épices indiennes, offrant un goût plus intense et gourmand que de simples crackers.

Q : Peut-on l’intégrer à un plateau de fromages ?
R : Absolument – c’est une façon originale d’ajouter une touche indienne à vos plateaux de snacks.