MDH Tandoori Barbecue Masala, 100g

MDH barbecue kruidenmix is een aromatische kruidenmix voor het bereiden van vlees of groenten in authentieke In Tandoori (kleioven) stijl.

Recept : < /span>

1. Mal 6 teentjes knoflook, 60g. ui & 15g. gember. Toevoegen ½ theelepel. Deggi Mirch, 1 theel. zout om pasta te maken.
2. Breng het grondig aan op schoongemaakte, gewassen kip (ongeveer 800 g)
3. Plaats de gebalsemde kip op een onderzetter in een snelkookpan.
4. Voeg ¾ glas water en snelkoken gedurende 10 min.
5. Als de druk wegvalt, haal dan de kip tevoorschijn en maak insnijdingen in de borst en de poten.
6. Meng daarna 20g Tandoori BBQ Masala, ½ theelepel zout, ½ tl Deggi Mirch, 1 tl gram bloem, 3 tl citroensap & 3 tl. water.
7. Breng het aan op de kip, in de holte en in de sleuven.
8. Bak in een oven voorverwarmd op 200c of Tandoor gedurende 15 minuten.
9. Vervolgens uit de oven halen en de kip bedruipen met 25g eetbare olie.
10. Zet in de oven/Tandoor. Haal uit de oven als ze zacht zijn. Serveer warm.