Balaji Aloo Sev, 190g

Balaji Aloo Sev – Knusprige Kichererbsen- und Kartoffel-Nudeln mit Streetfood-Charme

Balaji Aloo Sev bringt die knusprigen, goldenen Nudeln der indischen Straßenküchen direkt zu dir. Hergestellt aus Kichererbsenmehl und Kartoffelflocken, gewürzt mit Kreuzkümmel, Kurkuma und etwas getrocknetem Mangopulver für eine perfekte Balance aus milder Schärfe und fruchtiger Frische.

In Indien streut man Aloo Sev über Chaats oder genießt es zur Teepause. In Europa verfeinert es deine Salate, Bowls oder wird einfach pur beim Kaffee-Snack genossen.

Snack-Inspiration

• Zum Tee: Klassisch mit schwarzem Tee, Chai oder Kräutertee.
• Als Salat-Topping: Ersetze Croutons durch Aloo Sev für eine glutenfreie, würzige Alternative.
• Streetfood Bowl: Mische es mit Puffreis, Zwiebeln, Koriander und Zitronensaft für ein einfaches Bhel Puri.

Schnelles Rezept: Indische Crunch Bowl

Zutaten: Balaji Aloo Sev, Gurke, Cherrytomaten, Koriander, geröstete Kichererbsen, Zitronensaft.

Zubereitung: Alles in einer Schüssel vermengen und direkt als frischer, würziger Salat genießen.

Warum man es liebt

• Aus Kichererbsenmehl und Kartoffeln—glutenfrei und voller Geschmack.
• Harmonische Würze mit milder Schärfe und knuspriger Textur.
• Vielseitig einsetzbar: von indischen Chaats bis zu modernen Bowls.

FAQs

Q: Ist Aloo Sev scharf?
A: Nein, es ist mild gewürzt und für viele Geschmäcker geeignet.

Q: Kann ich damit kochen?
A: Ja, ideal als Topping für Suppen, Bowls, Wraps oder Avocado-Toast.

Q: Wie ist die Textur?
A: Knusprig und leicht—gibt Biss ohne fettig zu sein.