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Découvrez Kabuli Hing – une asafoetida premium issue de résine afghane, au parfum doux et à la saveur délicate. Parfaite pour les recettes indiennes, végétariennes et d’inspiration ayurvédique.
Kabuli Hing est une asafoetida en poudre de qualité supérieure, fabriquée à partir de résine afghane pure. Appréciée pour son parfum doux et sa saveur raffinée, elle apporte une touche aromatique subtile aux plats indiens et végétariens.
Également connue sous le nom de hing en Inde, cette épice traditionnelle est utilisée dans la cuisine ayurvédique pour son arôme unique et sa capacité à sublimer les plats simples. Quelques pincées suffisent pour transformer vos currys, lentilles (dal), sabudana khichdi, upma ou rasam en repas pleins de caractère.
Contrairement aux versions plus fortes, Kabuli Hing offre une intensité douce, parfaite pour ceux qui préfèrent un équilibre subtil entre épices et arômes. C’est une excellente alternative pour remplacer l’oignon et l’ail dans la cuisine végétarienne ou lors des périodes de jeûne.
Envie d’un goût plus prononcé ? Découvrez aussi la RamBandhu Hing classique.
1. Qu’est-ce qui distingue la Kabuli Hing des autres asafoetidas ?
Kabuli Hing est préparée à partir de résine d’asafoetida afghane pure, réputée pour sa finesse et son arôme léger. Elle convient particulièrement aux plats délicats et végétariens.
2. Kabuli Hing est-elle naturelle ?
Oui, elle contient une proportion élevée de résine naturelle d’asafoetida, légèrement composée pour un usage culinaire pratique.
3. Peut-on l’utiliser dans la cuisine végétarienne ou sans oignon ni ail ?
Absolument. Kabuli Hing est idéale pour la cuisine végétarienne, végétalienne et pour les recettes indiennes sans oignon ni ail.
4. Comment conserver l’asafoetida ?
Conservez la poudre dans un récipient hermétique, à l’abri de la lumière et de l’humidité. Une petite quantité suffit pour plusieurs mois.
Découvrez Kabuli Hing – l’asafoetida afghane premium au parfum subtil et à la saveur douce, parfaite pour rehausser vos plats indiens et ayurvédiques avec authenticité et finesse.
| GTIN | 8903553205293 |
|---|---|
| Marque | Ram Bandhu |
| Best Before | 30-Sep-2026 |
