Chakra Korianderpoeder, 100g

Koriander is een populaire smaakmaker in curries en soepen en is een essentieel ingrediënt in de Indiase keuken. Korianderzaad wordt gebruikt bij de bereiding van Garam Masala, een kruidenmengsel dat veel wordt gebruikt in de Indiase keuken. In de Ayurveda staat koriander bekend om zijn geneeskrachtige eigenschappen, omdat het helpt bij de spijsvertering en de eetlust verhoogt.

Korianderpoeder is bekend onder verschillende namen in verschillende Indiase talen, zoals Dhaniya Powder, Kothambari, Daaniwal, Kothambalari, Dhane Malli Thool, Kottamalli Thool en Dhaniyala Podi. Bij het maken van korianderpoeder worden de korianderzaden geroosterd en vervolgens tot een fijn poeder gemalen. Dit poeder wordt vervolgens gebruikt als smaakstof in diverse gerechten. Korianderpoeder is een veelzijdige specerij die in verschillende keukens kan worden gebruikt en een must-have is in elke Indiase keuken.