Kikkererwtenmeel (Besan) – Chakra – 1kg

Wat is kikkererwtenmeel?
Kikkererwtenmeel wordt gemaakt van gedroogde kikkererwten die fijn worden gemalen tot een glad meel. In Nederland wint het snel aan populariteit als plantaardig en glutenvrij alternatief voor tarwebloem.

Waarvoor gebruik je kikkererwtenmeel?

• Voor pakora’s, bhaji’s en andere gefrituurde snacks
• Als basis voor hartige pannenkoeken en beslag
• Voor zoetigheden zoals besan laddoo
• Als natuurlijk bindmiddel in sauzen en vegetarische gerechten
• Voor glutenvrij koken en bakken

Waarom kiezen voor Chakra Besan?
Chakra staat bekend om zijn constante kwaliteit. Dit kikkererwtenmeel is fijn gemalen en zorgt voor een gelijkmatige textuur en betrouwbaar resultaat.

Voedingswaarde
Van nature glutenvrij, rijk aan plantaardige eiwitten en vezels. Geschikt voor vegetarische en veganistische voeding.

Bewaaradvies
Koel en droog bewaren. Na openen luchtdicht afsluiten.

Veelgestelde vragen

Is besan hetzelfde als kikkererwtenmeel?

Ja. Besan is de Indiase benaming voor kikkererwtenmeel. Het verschil zit vooral in de gebruikte kikkererwtensoort.

Is kikkererwtenmeel gezonder dan bloem?

Ja. Het bevat meer eiwitten en vezels en is glutenvrij, in tegenstelling tot tarwebloem.