Chakra Palakkadan Matta Rijst 5kg

Chakra Palakkadan Matta Rijst (Rosematta) 5kg is de authentieke Kerala parboiled rijst, geliefd bij Malayali gezinnen over de hele wereld. Bekend om zijn aardse smaak, grove structuur en rijke aroma, is deze rijst een vaste waarde bij de feestelijke Onam Sadhya en in de dagelijkse Zuid-Indiase keuken.

Palakkadan Matta Rijst 5kg is de perfecte keuze voor gezinnen uit Kerala, Tamil Nadu en Sri Lanka die genieten van traditionele maaltijden zoals sambar, appam, puttu en Kerala-biryani. Deze premium Kerala-rijst staat bekend om zijn aards aroma en unieke textuur, en brengt de ware smaak van de Palakkadan-regio rechtstreeks naar uw keuken.

Deze 5kg verpakking is ideaal voor grotere gezinnen, feestelijke kookmomenten of restaurants die authentieke Sri Lankaanse en Tamil-gerechten serveren. Het biedt uitstekende waarde zonder concessies te doen aan kwaliteit.

Onze Palakkadan Matta Rijst is voorgekookt (parboiled) om smaak en voedingswaarde te behouden en is de vaste keuze voor authentieke Zuid-Indiase en Sri Lankaanse maaltijden. Al generaties lang vertrouwd door gezinnen in Kerala en Sri Lanka.

Overzicht

Chakra Palakkadan Matta Rijst (Rosematta) 5kg is een authentieke Kerala parboiled rijst, geliefd om zijn aards aroma, grove korrel en rijke smaak. Een vaste keuze voor Onam Sadhya en dagelijkse Kerala-gerechten, rechtstreeks uit de Palakkadan-regio.

Waarom kiezen voor Palakkadan Matta Rijst?

• Authentieke Kerala-variant: traditionele Rosematta (Palakkadan Matta).
• Parboiled korrels: stevige structuur die mooi los blijft na koken.
• Unieke smaak: nootachtig en aards, geliefd in Kerala & Sri Lanka.
• Veelzijdig: ideaal voor zowel feestmaaltijden als dagelijks gebruik.
• Vertrouwd merk: Chakra kwaliteit voor consistente resultaten.

Perfect voor

• Onam Sadhya en andere feestelijke maaltijden
• Sambar rice en alledaagse Kerala curry’s
• Puttu, Appam en Kerala-style biryani

Bereiding (basis)

1. Spoel 1 kop Matta rijst en laat 20–30 minuten weken (optioneel voor zachtere korrels).
2. Voeg 3–3,5 kopjes water toe voor open-pan koken (of volg de verhouding van uw snelkookpan/rijstkoker).
3. Laat sudderen tot de korrels gaar zijn; giet overtollig water af bij open-pan methode.
4. Laat 5 minuten rusten, roer los en serveer.

Verpakkingsinformatie

• Nettogewicht: 5 kg
• Type: Parboiled Kerala Matta (Rosematta)
• Korrels: grof, stevige textuur
• Keuken: Kerala / Zuid-India

Ingrediënten & opslag

• Ingrediënten: 100% rijst (Kerala Matta / Rosematta)
• Allergenen: geen vermeld (controleer verpakking voor details)
• Opslag: koel en droog bewaren, verpakking goed afsluiten.

Goed om te weten

Ideaal voor Malayali gezinnen en iedereen die de authentieke smaken van Kerala waardeert. Uitstekende keuze voor zowel dagelijkse maaltijden als feestelijke gerechten.

Veelgestelde Vragen (FAQ)

Vraag: Is dit dezelfde rijst als ‘gezonde rode rijst’?
Antwoord: Nee, dit is de traditionele Kerala Matta rijst voor warme maaltijden. Niet te verwarren met supplementen of capsules die in Nederland ook als ‘rode rijst’ worden verkocht.

Vraag: Waarvoor gebruik ik Matta rijst?
Antwoord: Voor gerechten zoals sambar, appam, puttu, avial en Kerala-biryani. Het is een vaste keuze tijdens Onam Sadhya en dagelijks koken in Zuid-India.

Vraag: Hoe bereid ik deze rijst?
Antwoord: Matta rijst kookt iets langer dan basmati. Meestal eerst goed wassen en daarna koken of in de rijstkoker bereiden tot de korrels zacht maar stevig zijn.

Vraag: Is dit product vegetarisch?
Antwoord: Ja, dit product is 100% vegetarisch en plantaardig.