Zwart steenpoeder (Parmotrema perlatum) wordt gebruikt als specerij en als ingrediënt in kala masala of garam masala recepten. Het wordt ook gebruikt in Maharastrian Goda masala en Andhra-stijl vaangi baath podi. Het heeft een aardse smaak, heeft geen smaak of geur.
De botanische naam van de zwarte steenbloem is Parmotrema perlatum. Het is ook bekend als Sea Lichen in het Engels, Dagad Phool in het Hindi, Shila Pushpa, Shaileyam in het Sanskriet, Chadilo in Gujarati, Kaluhuva of Kalahu in Kannada, Celeyam, Kalpuvu, Badal Poove in Malyalam. Kalpasi, Marapasi, Kalpaasi in Tamil en Kallupachi, Rathipachi, Rathi Puvulu in Telugu
Zwart steenpoeder wordt gebruikt als specerij en als ingrediënt in kala masala of garam masala recepten. Het wordt ook gebruikt in Maharastrische Goda masala en Andhra-stijl vaangi baath podi. Het heeft een aardse smaak, heeft geen smaak of geur.
De botanische naam van de zwarte steenbloem is Parmotrema perlatum. Het is ook bekend als Sea Lichen in het Engels, Dagad Phool in het Hindi, Shila Pushpa, Shaileyam in het Sanskriet, Chadilo in Gujarati, Kaluhuva of Kalahu in Kannada, Celeyam, Kalpuvu, Badal Poove in Malyalam. Kalpasi, Marapasi, Kalpaasi in Tamil en Kallupachi, Rathipachi, Rathi Puvulu in Telugu
| GTIN | 5021885001291 |
|---|---|
| Merk | Top Op |
| Best Before | 28-Jul-2027 |