Idiyappam, auch bekannt als Nooputt oder String Hopper, ist ein traditionelles Gericht aus Tamil Nadu, Kerala, Kodava, Tulu und Sri Lanka. Es wird hergestellt, indem Reismehl in Nudelform gepresst und anschließend gedämpft wird. Das Gericht wird meist mit verschiedenen Beilagen serviert, wie zum Beispiel Kokosnuss-Chutney, Gemüseeintopf oder Hühnercurry. Rotes Reis-Idiyappam-Mehl ist eine gesündere Version dieses Gerichts und wird aus ungeschliffenem Samba Pacharisi oder rotem rohem Reis hergestellt. Diese Reissorte ist reich an Nährstoffen und bietet mehrere gesundheitliche Vorteile. Es handelt sich um eine traditionelle Reissorte, die in Tamil Nadu vorkommt und ungeschliffen ist, was sie gesünder macht als weißer Reis.
Idiyappam-Mehl wird dann mit Wasser zu einem Teig vermischt, der dann mit einem Teig in Nudelform gepresst wird Idiyappam. Drücken Sie. Anschließend werden die Nudeln gedünstet und heiß mit verschiedenen Beilagen serviert. Rotes Reis-Idiyappam-Mehl ist einfach zu verwenden und bietet eine köstliche und nahrhafte Alternative zu traditionellem Reismehl.
Best Before | 25-Jan-2026 |
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GTIN | 8904064683020 |
Marke | Chakra |