Heera getrocknete rote Paprika (lang), 200g

Indische rote Chilis behalten beim Trocknen ihren roten Farbton. Das Rösten dieser kleinen Chilischoten verleiht dem Geschmack mehr Tiefe und gleicht ihre natürliche Adstringenz aus. Wie alle Gewürze müssen Chilischoten sehr gut gekocht werden. Geben Sie sie in heißes Öl, braten Sie sie auf einer trockenen Grillplatte oder kochen Sie sie mit Wasser oder Brühe in einem langsam kochenden Curry, Eintopf oder einer Suppe