Rambandhu Ragi Papad, 200g

Rambandhu Ragi Papad est une galette indienne traditionnelle préparée à partir de farine de finger millet (ragi). Sa couleur brun clair naturelle, sa texture légère et son goût légèrement noisette la distinguent des papads à base de lentilles. Dans différentes régions de l’Inde, elle est également connue sous les noms de Ragi Sandige, Nachani Papad ou Ragi Vadam.

Fabriquée à partir de farine de millet finement moulue et d’un mélange d’épices douces, cette papad est naturellement sans gluten et source de fibres végétales. Elle peut être grillée, frite ou cuite à l’air chaud pour obtenir une texture fine et croustillante.

Rambandhu Ragi Papad se déguste aussi bien comme accompagnement des plats indiens – riz, dal, curry – que comme collation légère avec des chutneys ou des pickles. Convient aux régimes végétariens et véganes.

Questions Fréquemment Posées & Conseils