Gratis & snelle bezorging vanaf €39,95
Chana Dal | Bengaalse Gram | Chakra | Indiase Keuken
Chakra Chana Dal, ook bekend als Bengaalse gram, is een gespleten kikkererwt met een stevige structuur en een milde, nootachtige smaak. Deze peulvrucht wordt veel gebruikt in Indiase huishoudens en behoudt zijn vorm tijdens het koken, waardoor hij ideaal is voor dals, curries en groentegerechten. In Zuid-Indiase keukens wordt geweekte chana dal gemalen voor vada en kokoschutney, terwijl het in Noord-India vaak als comfort-dal wordt bereid. Ook vormt het de basis voor besan wanneer het tot meel wordt gemalen.
Chana dal ontstaat door hele kikkererwten te splijten en de schil te verwijderen. Het resultaat is een licht grove peulvrucht die kruiden goed opneemt en tegelijkertijd een aangename bite behoudt. Hierdoor is het een vaste waarde in de Indiase keuken.
Chakra staat bekend als een betrouwbaar merk voor Indiase basisproducten. Chana dal wordt dagelijks gebruikt in huiselijke maaltijden, van eenvoudig gekruide dals tot traditionele bereidingen zoals vada, kokoschutney en bisi bele bath.
Voor gebruik afspoelen en na opening luchtdicht bewaren op een koele, droge plaats. Verzonden vanuit ons EU-magazijn met snelle levering binnen Nederland, België en de rest van Europa.
Q1: Wat is chana dal?
A1: Chana dal is gespleten kikkererwt zonder schil, ook bekend als Bengaalse gram.
Q2: Waarin verschilt chana dal van andere linzen?
A2: Chana dal blijft steviger na het koken en heeft een nootachtigere smaak dan zachtere gele linzen.
Q3: Hoe gebruik je chana dal?
A3: Het wordt gebruikt in dals, curries en gemalen voor vada, chutneys of als besan.
Q4: Is chana dal pittig?
A4: Nee, de smaak is mild en wordt bepaald door de kruiden die je toevoegt.
Q5: Hoe bewaar je chana dal?
A5: Bewaar het luchtdicht, koel en droog om de kwaliteit te behouden.
| GTIN | 8904064637900 |
|---|---|
| Merk | Chakra |
| Best Before | 08-Dec-2026 |
ENGLISH
GERMAN
FRENCH
