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Chakra große Senfkörner, auch als Sarso bekannt, sind ein klassisches Gewürz der indischen Küche. Durch ihre größere Form besitzen sie einen milderen, leicht süßlichen Geschmack im Vergleich zu kleineren Senfkörnern. Sie werden vor allem zum Temperieren, Einlegen und für Gemüsegerichte verwendet, wobei sie beim Erhitzen in Öl oder Ghee ihr typisches Aroma entfalten. Auch für Chutneys, Gewürzpasten und einfache Dressings sind sie vielseitig einsetzbar.
Senfkörner gehören zu den wichtigsten Gewürzen in vielen indischen Regionalküchen. Die große Variante wird besonders wegen ihrer ausgewogenen Schärfe und ihres angenehmen Aromas geschätzt.
Chakra steht für zuverlässige Qualität bei indischen Gewürzen und Grundzutaten. Große Senfkörner werden täglich zum Temperieren von Dal und Gemüse, für Pickles sowie als Bestandteil traditioneller Gewürzmischungen genutzt.
Direkt in heißem Öl oder Ghee verwenden und nach dem Öffnen trocken und luftdicht lagern. Versand aus unserem EU-Lager mit zuverlässiger Lieferung nach Deutschland, Österreich und in weitere europäische Länder.
Q1: Was sind große Senfkörner?
A1: Es handelt sich um größere Senfkörner mit milderem Geschmack als kleinere Sorten.
Q2: Wie werden große Senfkörner verwendet?
A2: Sie werden zum Temperieren, Einlegen sowie für Chutneys und Gewürzpasten genutzt.
Q3: Sind große Senfkörner scharf?
A3: Sie sind weniger scharf und entwickeln ihr Aroma vor allem beim Erhitzen.
Q4: Wie heißen Senfkörner in Indien?
A4: Häufig werden sie Sarso oder Rai genannt, je nach Region.
Q5: Wie sollten Senfkörner gelagert werden?
A5: Kühl, trocken und luftdicht lagern.
| GTIN | 8904064601345 |
|---|---|
| Marke | Chakra |
| Best Before | 25-Jan-2026 |
Allergenhinweis: Enthält Senf. Kann Spuren anderer Allergene enthalten.
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