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Riz Sona Masoori
Sona Masoori is a beloved South Indian medium-grain rice known for its light, fluffy texture and gentle fragrance. Popular across Andhra, Telangana and Karnataka households, it cooks softer than basmati and is perfect for everyday dishes such as sambar rice, rasam rice, curd rice and simple home-style meals. If you prefer rice that feels light on the stomach yet full of authentic flavour, Sona Masoori delivers the ideal balance. Explore our trusted brands and enjoy fast delivery across Europe.
Le riz Sona Masoori est couramment utilisé dans la cuisine du sud de l’Inde et apprécié pour son grain moyen et sa texture tendre après cuisson. Il est souvent choisi pour les repas quotidiens lorsqu’un riz non aromatique est préféré en accompagnement de dal, de sambar, de rasam ou de plats de légumes. Sa consistance légère le rend adapté à un usage régulier au sein du foyer.
Lors de la comparaison des variétés de riz du sud de l’Inde, il est utile de prendre en compte la structure du grain, la fermeté après cuisson et l’utilisation culinaire traditionnelle. Le Sona Masoori se distingue du basmati à grain long par son arôme et sa texture, et diffère également d’autres variétés régionales en termes de tendreté et d’absorption d’humidité.
Chaque variété de riz possède une utilisation culinaire spécifique au sein de la cuisine indienne. Le choix dépend du plat préparé, de la texture souhaitée et des préférences personnelles en matière de cuisson.
Qu’est-ce que le riz Sona Masoori ?
Le Sona Masoori est un riz à grain moyen originaire du sud de l’Inde, apprécié pour sa texture douce et légère après cuisson. Il est couramment utilisé pour les repas quotidiens et les plats traditionnels du sud de l’Inde.
Le riz Sona Masoori convient-il à un usage quotidien ?
Oui, de nombreux foyers l’utilisent régulièrement car il cuit uniformément et accompagne bien les currys, le dal et les plats de légumes.
Quelle est la différence entre le riz Sona Masoori et le basmati ?
Le Sona Masoori est un riz à grain moyen, moins aromatique et plus tendre, tandis que le basmati est un riz à grain long connu pour son parfum distinct et ses grains bien séparés.
Comment cuire le riz Sona Masoori ?
Rincez soigneusement le riz et faites-le cuire avec environ 1 volume de riz pour 1,75 à 2 volumes d’eau, selon la texture souhaitée.
Le riz Sona Masoori est-il disponible en version biologique ?
Selon la marque et la disponibilité, certaines variantes biologiques peuvent être proposées.
Livrez-vous le riz Sona Masoori aux Pays-Bas, en Allemagne et dans d’autres pays de l’UE ?
Oui, le riz Sona Masoori peut être commandé en ligne avec livraison aux en France, en Belgique, aux Pays-Bas, en Allemagne, en Suède et dans d'autres pays de l'Union européenne.
