Chakra Poudre de coriandre, 100 g

La coriandre est un assaisonnement populaire dans les currys et les soupes et constitue un ingrédient essentiel de la cuisine indienne. Les graines de coriandre sont utilisées dans la préparation du Garam Masala, un mélange d'épices couramment utilisé dans la cuisine indienne. En Ayurveda, la coriandre est connue pour ses propriétés médicinales car elle facilite la digestion et augmente l'appétit.

La poudre de coriandre est connue sous différents noms dans différentes langues indiennes telles que Dhaniya Powder, Kothambari, Daaniwal, Kothambalari, Dhane Malli Thool, Kottamalli Thool et Dhaniyala Podi. Lors de la préparation de la poudre de coriandre, les graines de coriandre sont grillées puis broyées en une poudre fine. Cette poudre est ensuite utilisée comme arôme dans divers plats. La poudre de coriandre est une épice polyvalente qui peut être utilisée dans une variété de cuisines et est un incontournable dans chaque cuisine indienne.