Flocons de riz TRS (Poha), 1kg - Moyen

Poha (riz plat) moyen par TRS

Qu'est-ce que le Poha (flocons de riz) TRS - Moyen

• Poha (riz plat), également connu sous le nom de riz battu   ; ou Chiwda est du riz décortiqué écrasé en flocons plats et légèrement secs
• Poha ou flocons de riz gonflent lorsqu'ils sont ajoutés à un liquide, qu'il soit chaud ou froid. L'épaisseur de ces flocons varie de mince presque translucide (les variétés les plus chères) à presque quatre fois plus épais qu'un grain de riz normal.
• TRS Poha (riz plat) - Medium est une variété d'épaisseur moyenne de riz concassé riz et convient à la préparation de plats tels que le petit-déjeuner Pohe, Kanda Pohe
• Poha (Chivda) est une forme digestible de riz cru et est normalement utilisé pour préparer des collations ou des repas rapides légers et faciles dans une variété de plats indiens styles de cuisine
• TRS est une marque de bonne qualité pour l'épicerie indienne, les épices et le riz. Plus d'informations sur TRS Poha (riz plat) est également connu sous le nom de flocons de riz, Chira (bengali), Pohe (gujarati, marathi), Chewra (hindi), Avalakki (Kannada), Aval (malayalam, tamoul), Chuda (Oriya), Atukulu (Telugu)

1. Le Poha doit être trempé dans L'excès d'eau est éliminé par égouttage et pressage avant la friture.
2. Poha Chivda, également connu sous le nom de Pohe ou Pohay, est à l'origine un plat maharashtien qui est généralement consommé au petit-déjeuner ou pendant les collations à l'heure du thé. Le poha est trempé dans de l'eau et légèrement frit avec des oignons, de la moutarde, du cumin et des feuilles de curry (kadi-patta).
3. Une recette typique de pohe est la suivante : 
< li >Laver la poêle sous l'eau courante et égoutter l'excès d'eau. Laissez Pohe reposer pendant dix à quinze minutes. Pendant ce temps, faites chauffer l'huile dans une poêle antiadhésive, versez une cuillerée de graines de moutarde puis de graines de cumin et faites revenir environ une minute.
• Ajoutez une pincée d'asafoetida (charnière), des piments verts, des feuilles de curry (kadi-patta), oignons hachés et faire revenir jusqu'à ce que l'oignon soit doré. Ajoutez des pommes de terre, des carottes, des pois verts ou d'autres légumes de votre choix. Arroser d'un peu d'eau et couvrir avec un couvercle et cuire jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.
• Ajouter le pohe, la poudre de curcuma, les cacahuètes, les noix de cajou, les amandes, les raisins secs, le sel et le sucre et bien mélanger. Couvrir à nouveau la casserole et laisser cuire encore 5 minutes. Servir le Pohe chaud après l'avoir garni de feuilles de coriandre hachées.