Chana Dhal, également connue sous le nom de gramme du Bengale, est une lentille nutritive et une riche source de protéines. Il est dérivé des pois chiches après avoir fendu et retiré la peau extérieure. Le Chana Dal est couramment utilisé dans les cuisines indiennes, méditerranéennes et du Moyen-Orient. Il est largement utilisé dans les cuisines de l'Inde du Nord et du Sud, avec des plats populaires tels que le chana dal au curry et le chana dal avec une gourde dans le nord, et la pâte de chana dal trempée utilisée dans la fabrication du Vada, du chutney de noix de coco et du bain Bisi Bele. Le chana dal moulu, également connu sous le nom de farine de Besan ou de gramme, est souvent utilisé pour préparer des bonbons laddoo.
Chana Dhal, également connue sous le nom de gramme du Bengale, est une lentille nutritive et une riche source de protéines. Il est dérivé des pois chiches après avoir fendu et retiré la peau extérieure. Le Chana Dal est couramment utilisé dans les cuisines indiennes, méditerranéennes et du Moyen-Orient. Il est largement utilisé dans les cuisines de l'Inde du Nord et du Sud, avec des plats populaires tels que le chana dal au curry et le chana dal avec une gourde dans le nord, et la pâte de chana dal trempée utilisée dans la fabrication du Vada, du chutney de noix de coco et du bain Bisi Bele dans le sud.
Dans les langues indiennes, Chana Dal est connue sous le nom de Kadalai Paruppu en tamoul, Kadale Bele en kannada, Chana Dal en hindi et Bengal Gram en anglais.
| Best Before | 08-Mar-2025 |
|---|---|
| GTIN | 8904064637900 |
| Marque | Chakra |
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