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Farine d’Idiyappam | Riz Blanc | Chakra | Cuisine Sud-Indienne
La farine d’idiyappam blanche Chakra est une farine de riz finement moulue utilisée pour préparer l’idiyappam, aussi appelé string hoppers ou nooputt. L’idiyappam est un plat traditionnel cuit à la vapeur dans le sud de l’Inde et au Sri Lanka. Cette farine permet une bonne absorption de l’eau et aide à former des filaments longs et lisses à la texture douce. L’idiyappam est généralement servi avec du chutney de coco, un ragoût de légumes ou des currys doux.
L’idiyappam est un plat traditionnel du Tamil Nadu, du Kerala et du Sri Lanka, préparé en pressant une pâte de riz en fins filaments puis en la cuisant à la vapeur.
La farine d’idiyappam blanche Chakra est moulue très finement afin d’assurer une hydratation homogène et un passage fluide dans une presse à idiyappam.
Mélanger avec de l’eau chaude pour former une pâte, puis cuire à la vapeur. Conserver dans un récipient hermétique, au frais et au sec après ouverture. Expédié depuis notre entrepôt européen avec livraison en France, en Belgique et dans d’autres pays d’Europe.
Q1: Qu’est-ce que la farine d’idiyappam ?
A1: Une farine de riz utilisée pour préparer l’idiyappam cuit à la vapeur.
Q2: Faut-il une presse spéciale ?
A2: Oui, une presse à idiyappam est recommandée.
Q3: Avec quoi servir l’idiyappam ?
A3: Avec du chutney de coco, un ragoût de légumes ou des currys doux.
Q4: Est-elle différente de la farine de riz classique ?
A4: Oui, elle est plus finement moulue.
Q5: Comment conserver la farine ?
A5: Au sec, au frais et dans un récipient hermétique.
| GTIN | 8904064683013 |
|---|---|
| Marque | Chakra |
| Best Before | 25-Jan-2026 |
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