Le garam masala est un mélange d'épices chaudes largement utilisé dans la cuisine indienne. Il est souvent saupoudré sur les plats au moment de servir, mais peut également être ajouté au riz et au curry juste avant la cuisson. Le garam masala est l'ingrédient secret qui entre dans chaque curry.
Le garam masala est un mélange d'épices indien très utilisé dans la cuisine indienne. C'est l'un des mélanges d'épices les plus incontournables de la cuisine indienne et peut être saupoudré sur un plat au moment de servir ou ajouté en fin de cuisson. Le garam masala donne un goût doux et chaleureux aux currys, plats de riz.
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